現在市面上的食用油種類越來越豐富，除了傳統(tǒng)意義上的花生油、大豆油、玉米油、菜籽油等，功能性食用油更是脫穎而出。這其中，你聽說過甘油二酯油嗎？作為食用油界的新起之秀，從高端定位到健康品質，都遠遠超出了普通食用油，可以說為國民健康膳食開辟了新路徑。

所以，甘油二酯油到底有什么特別之處呢？

什么是甘油二酯

傳統(tǒng)食用油中的成分大部分是甘油三酯，也就是油脂，含量高達98%。甘油三酯進入人體后會補充人體所需的能量，但是過剩部分則會在體內堆積成為脂肪。如果人體內的甘油三酯偏高，就會導致肥胖及其引發(fā)的其他慢性病，如冠心病、動脈粥樣硬化等。

而二酯油是將一部分甘油三酯轉換為甘油二酯，甘油二酯(DAG)是存在于食用油脂中的一種微量油脂成分，是甘油三酯中一個脂肪酸被羥基取代的結構脂質，是天然植物油的微量成分，是公認的安全（GRAS）食品成分。它在滿足人們對脂肪的營養(yǎng)、色澤、風味、口感等要求的同時，還能夠快速消化代謝從而提供能量，不在體內蓄積，可以有效減少脂肪積累，降低體重。

吃二酯油有什么好處

《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2020年）》顯示，家庭人均每日烹調用油達43.2克，超過一半的人高于30克/天的推薦值上限。換句話說，大家每天都在過量攝入食用油！

不良的飲食方式加上久坐少動等問題，很多人都有三高、肥胖等健康困擾，尤其是中老年人。

近些年的研究表明，甘油二酯的攝入能降低身體中的甘油三酯、抑制餐后血脂升高、預防體內脂肪堆積等，并且長期食用甘油二酯食用油可以輔助治療臨床多種代謝性疾病，是新一代的健康食用油，尤其對于老年人的健康維護有很大幫助。

改變平時的用油習慣很困難，但是換一瓶更健康的食用油卻很容易，尤其是對于上了年紀的老人而言，換一瓶二酯油，就能給他們的身體多一份健康！

長壽花二酯食用油

長壽花科研團隊歷時六年技術攻關，采用生物酶法綠色生產工藝，獨立研發(fā)出含量達50%、60%、80%的新一代健康油——二酯食用油系列產品，有效帶動國內糧油制取工藝及安全營養(yǎng)品質躍升，開啟了食用油領域的一場健康飲食革命。

二酯食用油替換傳統(tǒng)食用油，是順應健康趨勢的新選擇。二酯油的品質取決于食用油中甘油二酯的含量，占比越高，更具健康屬性。長壽花DAG二酯食用油，在風味方面與傳統(tǒng)食用油相同，不需要改變飲食習慣，就能降低傳統(tǒng)食用油中“甘油三酯”帶來的健康風險，滿足大家的健康需求，是更具價值的健康選擇！

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